Прочистка канализации в кафе и ресторане в Красногорске
Услуги прочистки
Фудкорт торгового центра
На фудкорте десяток кухонь работает рядом, и их стоки часто сходятся в одну линию. Каждая точка считает, что следит за своим жироуловителем, но достаточно одной, которая его не чистит, чтобы линия заросла. А когда она встает, страдают все арендаторы сразу. Для торговых центров мы предлагаем обслуживание общей линии по графику управляющей компании центра: промывка всей магистрали, осмотр камерой, акты по каждому участку. Так проще понять, чья кухня дает больше всего жира, и договориться с арендатором.
Стоимость и договор
| Работа | Цена |
|---|---|
| Прочистка засора на кухне | от 880 руб. |
| Гидродинамическая промывка линии | от 950 руб. |
| Откачка жироуловителя илососом | от 650 руб. за рейс |
| Видеодиагностика выпуска | от 180 руб. за метр |
Для заведений на постоянном обслуживании цены и график фиксируем в договоре. Клиентам на договоре аварийная бригада едет в первую очередь.
От вас только имя и телефон
Скидка закрепится за номером телефона
Какие задачи решает видеодиагностика
Способы прочистки
От вас только имя и телефон
Скидка закрепится за номером телефона
Мы прочищаем канализацию и трубы больше 15 лет. Устраняем засоры в квартирах и частных домах, промываем сети кафе, торговых центров и производств, проверяем трубы камерой и обслуживаем септики и насосные станции.
Вся техника своя: гидродинамический комплекс на базе Fiat Ducato, илосос КамАЗ на 10 м³, электромеханические машины Rothenberger и Ridgid, камеры для телеинспекции. Этим оборудованием мы работаем с трубами диаметром от 50 до 1000 мм, от слива кухонной мойки до уличного коллектора. Способ прочистки подбираем под материал и состояние трубы, чтобы не повредить ее.
Работаем с частными клиентами и организациями, по договору и с гарантией до 60 дней. У нас можно заказать:
- прочистку раковин, ванн, душевых и унитазов;
- прочистку стояков и лежаков;
- прочистку наружной канализации и колодцев;
- прочистку и промывку ливневки;
- видеодиагностику и телеинспекцию труб;
- обслуживание септиков, КНС и откачку.
объектов
обследовано за 11 лет работы
предотвращено
поломок и причины их появлений
аварийных
вызовов поступают к нам ежемесячно
километров
проинспектировано коммуникационных путей
Почему нужно заказать услугу именно у нас
Как проходит плановая прочистка
Друзья и партнеры
Сотрудничаем с компаниями и организациями в Красногорске
Клиенты о нас
Акции и скидки
От вас только имя и телефон
Выезжаем сразу после звонка
Фото наших работ
Вопросы о прочистке канализации в кафе и ресторане
Почему в кухонных трубах кафе часто образуются засоры?
В сток могут попадать жир, остатки пищи и моющие средства. Со временем отложения уменьшают проход трубы; источник проблемы определяют по затронутым мойкам и участкам кухни.
Какие зоны ресторана важно проверить при засоре?
Проверяют приборы, где проявилась проблема, подключенные отводы и доступные участки до выпуска. Если засор затронул несколько зон, сообщите, какие линии работают хуже всего.
Входит ли очистка жироуловителя в прочистку труб?
Это отдельная операция и она зависит от комплектации объекта и заказа. При обращении уточните, установлен ли жироуловитель и требуется ли его обслуживание вместе с прочисткой канализации.
Можно ли провести прочистку без остановки кухни?
Это зависит от проблемной линии, точки доступа и режима заведения. Заранее согласуйте с мастером, какие мойки или участки можно временно не использовать.
Как уменьшить риск повторного засора на кухне?
Не сливайте в мойки жир и крупные пищевые остатки, очищайте доступные сетки и обслуживайте жироуловитель по его регламенту. При повторных засорах проверьте состояние трубопровода.
Что влияет на цену прочистки в заведении общепита?
На стоимость влияют место засора, длина и диаметр линии, доступ к ревизии, характер отложений и необходимость работ в согласованное время. Состав работ уточняют до начала.
Прочистка канализации в кафе в Красногорске: жир, соседи и график
Прочистка канализации в кафе в Красногорске часто касается не только самого заведения. Большая часть кафе, кофеен, пекарен и ресторанов в новых кварталах работает на первых этажах жилых домов. Их кухня сливает стоки в тот же выпуск, что и квартиры над ними. Если жир с кухни оседает в общей трубе, засор случается у всех, а управляющая компания приходит выяснять, кто виноват. Поэтому для заведения в жилом доме чистая канализация - это еще и хорошие отношения с соседями.
Другие типы заведений тоже есть. Фудкорты торговых центров у МКАД, где десяток кухонь сливает в одну линию. Столовые бизнес-центров и учреждений. Рестораны в поселках вдоль Ильинского шоссе, у которых канализация уходит в собственную станцию очистки. Мы работаем со всеми.
Почему в общепите засоры случаются чаще
Каждая кухня сливает жир. Горячий жир жидкий и уходит в трубу легко, но уже в паре метров от мойки остывает и застывает на стенках. Слой растет каждый день, и через несколько месяцев от трубы 100 мм остается узкий ход. Его забивают остатки еды, рис, кофейная гуща, и мойки встают. Обычно в самый загруженный момент, когда кухня сливает больше всего воды.
Жироуловитель
Жироуловитель - емкость между мойками и канализацией. Вода в ней замедляется, жир всплывает и остается наверху, а осадок падает на дно. Чистая вода уходит дальше. Пока уловитель вовремя чистят, в трубы почти не попадает жир.
Проблемы начинаются, когда уловитель забыли откачать или поставили слишком маленький. Слой жира доходит до выходной трубы, и он уходит в канализацию. В кафе на первом этаже жилого дома это значит засор в выпуске, общем с жильцами.
Небольшие уловители под мойкой персонал может чистить сам. Большие наружные откачивает илосос , и их стоит включить в график.
Где засоряется кухня
| Точка | Признак | Что помогает |
|---|---|---|
| Сифон мойки | встала одна мойка | разборка сифона, сетка в сливе |
| Отвод от моек к стояку или выпуску | медленно уходит вода во всех мойках | трос, затем промывка водой под давлением |
| Жироуловитель | запах, медленный слив по всей кухне | откачка, мойка емкости |
| Трап в полу | вода стоит на полу после уборки | чистка решетки и корзины |
| Выпуск из здания | встало все, включая туалеты | машина через ревизию, камера |
Работаем без остановки кухни
Кафе не может закрыться на три часа днем. Поэтому плановые работы мы проводим ночью, рано утром или в санитарный день. Аварийный выезд - в любое время, бригада едет сразу после звонка. Если засор случился во время работы, мастер сначала возвращает сток, чтобы кухня могла работать дальше, а полную промывку проводит после закрытия.
Регламент обслуживания
| Что | Как часто |
|---|---|
| Сетки и решетки в мойках и трапах | каждую смену |
| Малый жироуловитель под мойкой | раз в 1-2 недели |
| Наружный жироуловитель | раз в месяц, чаще при большой кухне |
| Промывка кухонной линии | раз в 3-6 месяцев |
| Осмотр выпуска камерой | раз в год |
Точный график зависит от меню. Кухня, где жарят во фритюре и готовят шашлык, дает в разы больше жира, чем кофейня.
Кафе в жилом доме и управляющая компания
Если засорился общий выпуск, а под ним нашли жировую пробку, управляющая компания обычно выставляет счет кафе. Чтобы избежать споров, у заведения должен быть исправный жироуловитель, договор на его обслуживание и акты о чистке. Мы выдаем акт после каждого визита. Если выпуск засорился не из-за жира, камера это покажет, и запись станет аргументом в разговоре с УК.
Рестораны за городом
У ресторанов в поселках округа своя проблема: стоки идут в станцию биологической очистки. Жир для нее губителен. Он обволакивает ил, бактерии перестают работать, и станция превращается в отстойник. Поэтому жироуловитель перед станцией здесь обязателен, а чистить его нужно строго по графику. Уловитель и станцию удобно обслуживать за один выезд. Подробнее на странице обслуживание септиков .
Запах в зале
Иногда кафе вызывает нас не из-за засора, а из-за запаха канализации в зале или туалете для гостей. Обычно причина в высохшем гидрозатворе трапа, который редко моют, в разбитом сифоне под раковиной или в жироуловителе, который давно не открывали. Мастер найдет источник за один визит. Если запах идет из общего стояка дома, это вопрос к управляющей компании, и мы поможем это показать.
Документы для юрлиц
Работаем с организациями и ИП по безналичному расчету. Выставляем счет, после работы подписываем акт. По запросу прикладываем видеозапись трубы и заключение о ее состоянии. Эти документы нужны и для проверок, и для разговора с управляющей компанией или арендодателем.
Что поможет кухне
- остатки еды с тарелок отправляйте в бак;
- сковороды и противни перед мойкой протирайте бумагой;
- масло из фритюра сливайте в канистру и сдавайте на утилизацию;
- кофейную гущу выбивайте в мусор;
- на каждом сливе держите сетку и вытряхивайте ее после смены.
Новым сотрудникам рассказывайте об этом в первый же день: засор чаще всего начинается с того, кто не знал.