Прочистка канализации в кафе и ресторане в Апрелевке
Услуги прочистки
Цены на прочистку канализации в ресторане и кафе в Апрелевке
| Услуга | Сколько стоит |
|---|---|
| Прочистка кухонной канализации | от 880 руб. |
| Срочный выезд при засоре | от 880 руб. |
| Промывка линий водой под давлением | от 950 руб. |
| Откачка выносного жироуловителя | от 650 руб./рейс |
| Осмотр выпуска камерой | от 180 руб./п.м. |
За разовый выезд вы платите после работы, наличными или картой. Если заведению нужна регулярная промывка, заключаем договор с графиком, и в случае аварии такой клиент получает приоритет. Для ООО и ИП выставляем счет и акт, оплата по безналичному расчету. Храните акты об очистке жироуловителя вместе: при проверке они показывают, что система обслуживается.
От вас только имя и телефон
Скидка закрепится за номером телефона
Какие задачи решает видеодиагностика
Способы прочистки
От вас только имя и телефон
Скидка закрепится за номером телефона
Мы прочищаем канализацию и трубы больше 15 лет. Устраняем засоры в квартирах и частных домах, промываем сети кафе, торговых центров и производств, проверяем трубы камерой и обслуживаем септики и насосные станции.
Вся техника своя: гидродинамический комплекс на базе Fiat Ducato, илосос КамАЗ на 10 м³, электромеханические машины Rothenberger и Ridgid, камеры для телеинспекции. Этим оборудованием мы работаем с трубами диаметром от 50 до 1000 мм, от слива кухонной мойки до уличного коллектора. Способ прочистки подбираем под материал и состояние трубы, чтобы не повредить ее.
Работаем с частными клиентами и организациями, по договору и с гарантией до 60 дней. У нас можно заказать:
- прочистку раковин, ванн, душевых и унитазов;
- прочистку стояков и лежаков;
- прочистку наружной канализации и колодцев;
- прочистку и промывку ливневки;
- видеодиагностику и телеинспекцию труб;
- обслуживание септиков, КНС и откачку.
объектов
обследовано за 11 лет работы
предотвращено
поломок и причины их появлений
аварийных
вызовов поступают к нам ежемесячно
километров
проинспектировано коммуникационных путей
Почему нужно заказать услугу именно у нас
Как проходит плановая прочистка
Друзья и партнеры
Сотрудничаем с компаниями и организациями в Апрелевке
Клиенты о нас
Акции и скидки
От вас только имя и телефон
Выезжаем сразу после звонка
Фото наших работ
Вопросы о прочистке канализации в кафе и ресторане
Почему в кухонных трубах кафе часто образуются засоры?
В сток могут попадать жир, остатки пищи и моющие средства. Со временем отложения уменьшают проход трубы; источник проблемы определяют по затронутым мойкам и участкам кухни.
Какие зоны ресторана важно проверить при засоре?
Проверяют приборы, где проявилась проблема, подключенные отводы и доступные участки до выпуска. Если засор затронул несколько зон, сообщите, какие линии работают хуже всего.
Входит ли очистка жироуловителя в прочистку труб?
Это отдельная операция и она зависит от комплектации объекта и заказа. При обращении уточните, установлен ли жироуловитель и требуется ли его обслуживание вместе с прочисткой канализации.
Можно ли провести прочистку без остановки кухни?
Это зависит от проблемной линии, точки доступа и режима заведения. Заранее согласуйте с мастером, какие мойки или участки можно временно не использовать.
Как уменьшить риск повторного засора на кухне?
Не сливайте в мойки жир и крупные пищевые остатки, очищайте доступные сетки и обслуживайте жироуловитель по его регламенту. При повторных засорах проверьте состояние трубопровода.
Что влияет на цену прочистки в заведении общепита?
На стоимость влияют место засора, длина и диаметр линии, доступ к ревизии, характер отложений и необходимость работ в согласованное время. Состав работ уточняют до начала.
Откуда берутся засоры на кухне
Прочистка канализации в ресторане, кафе или столовой требуется регулярно, и это нормально: так устроена работа любой профессиональной кухни. За смену через мойки, посудомоечную машину и трапы проходят сотни литров горячей воды, и в ней всегда есть жир. Горячим он легко течет по трубе, но труба под полом холоднее воды, и жир постепенно намерзает на ее стенках слой за слоем. Моющие средства не растворяют его, а лишь разбивают на мелкие частицы, которые оседают уже в лежаке и выпуске, подальше от мойки.
На жировой слой налипают остатки теста и круп, кофейная гуща, очистки, мелкие кости. Через несколько месяцев от трубы диаметром 100 мм может остаться узкий канал, которого хватает в спокойные часы и не хватает в пятницу вечером, когда кухня работает на пределе.
В Апрелевке мы работаем с кафе и пиццериями в центре и у станции, заведениями вдоль Киевского шоссе, столовыми предприятий и небольшими пищевыми цехами. Масштабы разные, но принцип один: жир нужно убирать раньше, чем он остановит кухню.
Пять мест, которые засоряются первыми
- Моечные ванны. Короткий отвод от мойки до лежака первым принимает горячую жирную воду и первым зарастает.
- Посудомоечная машина. Она сбрасывает много воды сразу, и если линия уже сужена, вода выходит в ближайший трап.
- Трапы в полу горячего цеха. При уборке туда смывают все, что упало на пол, от очистков до масла.
- Жироуловитель. Пока он не заполнен, трубы под защитой, а переполненный сам становится источником жира.
- Выпуск в колодец. Сюда стекает все, что прошло через кухню, и в колодце нарастает плотная жировая шапка.
Если вода в моечных ваннах стала уходить дольше, а из трапов потянуло запахом, линию пора промывать, даже если она еще работает.
Жироуловитель: что с ним делать
По сути жироуловитель представляет собой отстойник. Вода в нем течет медленно, жир поднимается к поверхности, тяжелые частицы опускаются на дно, а относительно чистая вода уходит в канализацию через перегородку. Чем больше жира в нем скопилось, тем хуже он работает, и в какой-то момент жир идет дальше вместе с водой.
Есть и денежная сторона. Водоканал вправе проверять, что заведение сбрасывает в сеть, и при большом содержании жиров начислить дополнительную плату за негативное воздействие на систему водоотведения. Регулярная чистка жироуловителя обходится дешевле.
Компактный жироуловитель под мойкой мастер чистит на месте вручную. Большую выносную емкость сначала откачивает илосос , затем ее промывают. Если емкость переполняется за несколько дней, хотя ее регулярно чистят, значит, она мала для нынешней кухни: такое бывает, когда меню расширили или добавили доставку.
Когда мы приезжаем
Кухню нельзя закрыть на полдня ради промывки, поэтому плановые работы назначаем на время, когда заведение закрыто: на ночь, раннее утро или санитарный день. В помещении работаем барабанной машиной, в которой грязная спираль прячется в корпус, и компактным аппаратом для промывки. Колодец и выпуск промывает гидродинамический комплекс с улицы, без захода на кухню. Если засор случился посреди смены, выезжаем сразу, подробнее на странице засор в кафе или ресторане .
Если кухня встала прямо сейчас
Выключите посудомоечную машину и перестаньте сливать воду в мойки. Если вода выходит из трапа, огородите это место и уберите с пола тару с продуктами. Загляните в жироуловитель: если жир стоит под самой крышкой, причина почти наверняка в нем. Затем звоните и расскажите, какие точки не работают. Химию в трапы не заливайте, с ней опасно работать и вашим сотрудникам, и мастеру.
Регламент для типичного кафе
| Периодичность | Что делаем |
|---|---|
| Каждую неделю или две | чистим жироуловитель под мойкой |
| Раз в один-три месяца | промываем отводы моечных ванн и трапы, откачиваем выносной жироуловитель |
| Раз в квартал | снимаем жир с лотка колодца на выпуске |
| Раз в три-шесть месяцев | промываем лежак и выпуск от колодца |
| Раз в год | осматриваем выпуск камерой и проверяем состояние труб |
Столовой крупного предприятия нужен более частый график, маленькой кофейне реже. Точный график составляем после первого выезда, когда видим, сколько жира собирается за месяц.
Плановая промывка шаг за шагом
Сначала мастер обходит кухню и выясняет, где стоят жироуловитель, трапы и колодец. Затем очищает жироуловитель или вызывает илосос для большой емкости. Отводы и лежак промывает водой под давлением, двигаясь от самых дальних моек к выпуску, чтобы смытый жир уходил вниз по течению. В колодце снимает жировую корку и промывает выпуск. В конце проверяет, как уходит вода из каждой точки кухни, и по запросу показывает состояние трубы на камере. По итогам вы получаете акт и рекомендацию, когда приезжать в следующий раз, с учетом того, сколько жира собралось с прошлого выезда.